重庆市康百矿泉水有限公司成立于2013年3月，注册资本1000万元，是一家集矿泉水生产和销售为一体的民营企业。

属武陵山脉中段，海拔高度约800米，占地约500亩，总投资近1亿元，拥有近1万平米全新厂房和国际先进的生产设备、工艺流程，以及一流的质量监控体系。生产设备主要来自美国“多米诺”、北京“永创”、广州“日博”等知名企业，采取全自动、机械化、封闭式生产，产品全面达到国家行业规定标准。
公司生产品牌“巴山蜀水”天然洞泉水，取水于武陵山喀斯特地貌上万年形成的天然溶洞水源，2014年7月17日，CCTV《地理中国—走进彭水》栏目，对该处水质进行了专题报道，全面、客观地揭示了该处水质对人体有延缓衰老，提高人体免疫力的极大好处，被世人称为中国真正的长寿之村。2015年6月15日，CCTV发现之旅《品质》栏目摄制组走进“康百水业·巴山蜀水”，隆重举行开机仪式，再次对巴山蜀水的品质进行了深度挖掘和专题采访。
公司现有生产产品主要以巴山蜀水高端商务装（350ml/4.2L）、健康家庭装（17.8L），致力打造中国矿泉水行业高端品牌，使巴山蜀水——天然之水、品质之水、长寿之水，成为广大消费者可信赖的健康“守护神”。